Landwirt oder Fleischliebhaber?
Rinderzucht hat bei uns Tradition, und die Wagyuzucht ist unsere Leidenschaft!
UNSERE GENETIK
Wir arbeiten mit Ursprungsgenetik, welche direkt aus Japan stammt. Damit greifen wir auf einen der hochwertigsten Genpools der Welt zurück.
Unsere Wagyuzucht
Kobe-Rinder sind Wagyu-Rinder. Als Kobe dürfen nur Wagyu (Japanese Black) bezeichnet werden, die in der Präfektur Hyogo geboren, gemästet und geschlachtet wurden. Wagyu ist die Rassenbezeichnung, Kobe eine geschützte Ursprungsbezeichnung.
Hohe Standards
Durch einheitliche Haltungs-/ und Mastkonzepte standardisieren wir unsere exklusiven Fleischqualitäten
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