Die Vorzüge vom Wagyu-Beef:
• Extrem feine und ausgeprägte Marmorierung
• Unglaublich Zart
• Intensiver Geschmack
• 30 % höherer Anteil an ungesättigten Fettsäuren
• außergewöhnliche Fettqualität durch sehr niedrige Schmelztemperatur
• reich an Omega 3 & 6
• extrem arm an Cholesterin